ブロ友さんの中に毎日、夕食やお弁当をUPされてる方がいらっしゃいます。
感心したり、参考にさせてもらったり、単純においしそ～と思って見たり・・・
私も自分自身のモチベーションを高めるためにたまにはUPしようかな～
と思い、久々に写真を撮ってみました。
・大根と豚バラの煮物
・煮卵
・ひねりこんにゃく
・きゅうりの酢の物
・具だくさん味噌汁（ブロッコリーの茎・舞茸・玉ねぎ・豆腐・ねぎ）
・ごはん
今って夏大根の旬なんですかね？
大きい立派な大根が１本６８円だったので、大根有りきのメニューにしました。
大根と豚バラを圧力鍋で煮て、圧を抜いたところで茹でておいた卵とこんにゃくを投入～。
いっぺんにできてしまう時短メニューです。
トロトロに煮込んだ大根はチビたち大好きです。
あとお味噌汁にはブロッコリーの茎？芯？が入っています。
捨ててしまうのはもったいないし、栄養価が高いそうなので我が家は使うんです。
みなさんは捨てていませんか？
こうしてたまにはクッキングしたものをUPするのでお付き合いくださいね♪
息子たち・・・お手伝いのはずが・・・(´エ｀；)
余計に砂利をばらまいて遊んでいました。。。